请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
设为首页 |收藏本站

马鞍山万事通

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 23|回复: 0

能顺应天时的白酒,茅台镇只此一家。

[复制链接]

101

主题

0

好友

644

积分

高级会员

Rank: 4

  • TA的每日心情
    擦汗
    2018-9-28 14:43
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-9-29 10:47:59 |显示全部楼层
        众所周知,茅台镇是酱香型白酒的著名产区,其7.5公里的核心产区内名酒辈出,蜚声国内外的也不下十余种。在众多的酱香型白酒中,有一款酒的酿造方法最为独特,偌大的茅台镇也仅此一家。
    让我们来一探究竟。

        和一众同行不同的是,这款酒在酿酒的关键步骤上讲究“天时”,而不是机械化地重复,日复一日,年复一年。所谓“天时”不仅仅集茅台镇核心产区优越的自然条件于自身,更是将他们对气候、温度、时令与酿酒关系的精准把握发挥到极致。



        端午制曲,端午一年仅有一天,具体的时间还要根据酿酒师对气候、温度、湿度的精确测算而定。
    重阳下沙,重阳也只此一天,在确认制曲工作成功的前提下,再小心翼翼地根据酿酒师丰富经验,谨慎选择合适的时间,稍有不慎,就会前功尽弃。

        再经过两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,等一系列复杂的工艺之后,仍要窖藏15年以上,才可大功告成,上市销售。



        臻酉明酱酒,自选料至窖藏,无不将“天时”作为极为重要的一环加以把控。加之采用茅台镇最适宜酿造酱香型白酒的优质糯高粱和冬小麦,天然无污染的赤水河水源为酿酒原料,以拥有数十年酿酒经验的酿酒师严格控制酿酒工艺,在名酒辈出的茅台镇独树一帜,赢得广泛赞誉。



        茅台镇臻酉明酱酒苏宁众筹火热进行中,让您喝出酱香型白酒新境界。登录苏宁众筹,搜索“十五年窖藏 品传世酱香”或点击下方众筹链接,即可购买。30天限时特惠,预购从速。

        众筹链接:https ://zc.suning.com/project/detail.htm?projectId=20930

    回复

    使用道具 举报

    返回 发新帖 回复

    手机版| 马鞍山万事通  |人工智能   

    Copyright © 2013 wans.com Inc.All Rights Reserved.

    回顶部